한국 요리 계량 기준
1큰술 = 15ml
1작은술 = 5ml
1큰술 = 3작은술
우리나라 요리책과 계량도구는 보통 계량컵 한 컵을 200ml, 계량스푼 한 큰술을 15ml, 한 작은술을 5ml로 씁니다. 따라서 한 컵은 큰술로 13⅓개, 작은술로 40개입니다.
계산 예시
1컵 반은 300ml이고 큰술로는 20큰술, 작은술로는 60작은술입니다. 레시피에 큰술 3개가 필요하면 45ml입니다.
이 계산기의 범위
부피(ml) 환산만 합니다. 같은 1컵이어도 설탕, 밀가루, 소금처럼 가루 재료는 무게가 재료마다 다르므로 그램(g)으로는 바꾸지 않습니다. 미국 레시피의 컵은 약 236.6ml라서 외국 레시피는 컵 크기를 확인하세요.
컵과 숟가락 크기를 확인하세요
한국 요리책은 1컵을 200ml, 1큰술을 15ml로 쓰지만, 미국 레시피의 1컵은 약 236.6ml, 1큰술은 약 14.8ml입니다. 외국 레시피를 따라 할 때는 나라별 기준을 확인하세요. 종이컵 한 컵은 제품마다 달라 흔히 180ml 안팎으로 봅니다. 계량컵과 같지 않으니 정확히 재려면 계량컵을 쓰세요.
| 한국 기준 | ml |
|---|---|
| 1컵 | 200ml |
| 1큰술 | 15ml |
| 1작은술 | 5ml |
| 반 컵 | 100ml |
| 3큰술 | 45ml |
밥숟가락은 계량스푼이 아닙니다
식탁에서 쓰는 밥숟가락은 모양과 크기가 제각각이라 계량스푼 한 큰술(15ml)과 같지 않습니다. 정확한 레시피일수록 계량스푼을 쓰세요. 수북이 뜨는 대신 평평하게 깎아 재는 것이 기본입니다.
자주 묻는 질문
1컵은 몇 ml인가요?
한국 계량 기준으로 200ml입니다. 일반 종이컵은 용량이 달라서 계량컵과 같지 않습니다.
1큰술은 작은술로 몇 개인가요?
3개입니다. 1큰술은 15ml, 1작은술은 5ml입니다.
미국 레시피의 컵도 같은가요?
다릅니다. 미국 레시피의 1컵은 약 236.6ml라서 한국 계량컵(200ml)으로 재면 양이 달라집니다. 외국 레시피는 ml나 g 표기를 따르는 것이 안전합니다.
종이컵 한 컵은 몇 ml인가요?
제품마다 다르며 흔히 약 180ml 안팎입니다. 정확히 재야 한다면 계량컵을 쓰세요.
밥숟가락 한 숟가락은 1큰술인가요?
같지 않습니다. 밥숟가락은 크기가 달라서 계량스푼 1큰술(15ml)과 차이가 납니다.